Roussillon

Roussillon se percorre em meio dia: o Sentier des Ocres, uma trilha por antigas pedreiras de ocre a céu aberto com até 17 tons diferentes de vermelho, laranja e amarelo, e o vilarejo em si, com suas casas pintadas nessas mesmas cores, são o motivo da visita. Abril-outubro é a melhor época. É de preço médio-alto para o padrão francês. Foi por mais de um século um dos principais centros mundiais de extração de pigmento ocre, até que a produção de pigmentos sintéticos fechou a última pedreira nos anos 1930, e hoje a paisagem deixada por essa mineração é preservada como atrativo turístico.