Chantilly

Chantilly precisa de 1 dia: o castelo, com o Museu do Cavalo dentro das Grandes Écuries -consideradas entre as cavalariças mais luxuosas já construídas para animais- em um passeio pela manhã, e o hipódromo, um dos centros de treinamento de cavalos de corrida mais importantes da Europa, à tarde. Abril-outubro é a melhor época. É de preço médio-alto para o padrão francês. Segundo a tradição local, foi ali, na cozinha do próprio castelo, que se inventou no século XVII o chantilly, o creme batido que hoje leva seu nome no mundo todo.