Canela

Canela braucht 2 Tage: den Parque do Caracol, mit einem Aussichtspunkt 131 Meter vom gleichnamigen Wasserfall entfernt, an einem Tag, und die Steinkathedrale, eine neugotische Kirche aus lokalem Basaltstein, am anderen. Juni bis August eignet sich am besten. Es liegt preislich im mittleren bis oberen Bereich, etwas günstiger als das benachbarte Gramado. Es teilt mit Gramado das kalte Klima und die europäisch geprägte Architektur, aber mit einem stärker auf Natur und Abenteuertourismus ausgerichteten Profil, mit der Cascata do Caracol -131 Meter Fallhöhe, einer der höchsten Südbrasiliens- als seiner herausragenden Naturattraktion.