San Salvador de Jujuy

San Salvador de Jujuy braucht 1 Tag: die Kathedrale mit ihrer vergoldeten geschnitzten Holzkanzel und das historische Cabildo am Hauptplatz, auf demselben Rundgang durch das koloniale Zentrum. April bis Oktober eignet sich am besten, um die Sommerregen zu vermeiden. Es ist günstiger als die Stadt Salta. Es ist das obligatorische Tor zur Quebrada de Humahuaca, UNESCO-Weltkulturerbe, und Schauplatz des Jujuy-Exodus von 1812, als die gesamte Bevölkerung die Stadt verließ, um der royalistischen Armee Ressourcen zu verweigern, ein Ereignis, das jedes Jahr mit einer Reiterparade gefeiert wird.