Valencia

Valencia lässt sich in 2 Tagen erkunden: die Stadt der Künste und Wissenschaften an einem Tag, die Altstadt mit dem Mercado Central und der Seidenbörse am anderen. März bis Mai bringt die Stadt mitten in den Vorbereitungen oder der Feier der Fallas, ihres berühmtesten Fests. Sie ist günstiger als Madrid oder Barcelona und bietet eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse unter Spaniens Großstädten. Sie ist die Geburtsstätte der Paella, die in ihrer ursprünglichen Form (mit Kaninchen und Huhn, nicht Meeresfrüchten) nur in der valencianischen Huerta wirklich authentisch gegessen wird.