Kanazawa

Kanazawa braucht 2 Tage: den Garten Kenroku-en, einer der drei schönsten Landschaftsgärten Japans, und das Schloss Kanazawa, an einem Tag, und die historischen Samurai- (Nagamachi) und Geisha-Viertel (Higashi Chaya), mit Holzhäusern aus dem 19. Jahrhundert, am anderen. März bis Mai und Oktober bis November bringen das mildeste Wetter. Es liegt preislich im mittleren Bereich, günstiger als Kioto bei ähnlichem historischem Erhaltungsgrad. Es entging den Bombardierungen des Zweiten Weltkriegs wegen seines geringen militärischen Werts, was ihm erlaubte, seine historischen Viertel intakt zu bewahren, und ist heute berühmt dafür, über 98% des japanischen Blattgoldes zu produzieren, sichtbar auf Süßigkeiten, Kosmetika und sogar Eiscreme mit essbarem Blattgold.